Rancheros del Sur Menu (2025 Update)
Introducing the Menu at Rancheros del Sur
Located in the heart of San Mateo Atenco, Rancheros del Sur promises an authentic taste of Mexican cuisine that is sure to captivate your palate. The menu features a delightful array of options, from hearty caldos de pollo y sopas to savory antojitos rancheros.
- Caldos de Pollo: Indulge in their rich chicken broth, served with tender portions of chicken and flavorful sides like arroz rojo.
- Antojitos Rancheros: Don't miss their enchiladas and enfrijoladas, generously filled and paired with fresh toppings.
- Entradas: For starters, the queso fundido is a must-try, perfectly paired with crispy totopos.
With generous portions and excellent service, Rancheros del Sur is a must-visit for anyone seeking a memorable dining experience in Toluca.
Caldos de Pollo y Sopas
Sopa De Tortilla
Sopa de tortilla, tortilla frita en tiras en caldillo de jitomate, aguacate y crema.
Caldo Con Arroz Y Garbanzo De Pollo
Caldo de pollo de 300 gr con arroz blanco y garbanzos.
Pierna De Pollo
Caldo de pollo con tamano a elegir y pierna.
Arroz Rojo
Arroz rojo de 300 gr a base de salsa roja.
Pierna Y Muslo De Pollo
Caldo de pollo de 300 gr con arroz blanco y garbanzos.
Spaguetti Alfredos
Spaguetti alfredo de 300 gr con salsa hecha de crema, queso parmesano y mantequilla y perejil.
Muslo De Pollo
Caldo de pollo con tamano a elegir y muslo.
Sopa De Fideo
Sopa de 300 gr con fideos en caldillo de jitomate.
Huacal Alon Y Rabadilla De Pollo
Caldo de pollo de 300 gr con piezas de pollo, huacal, alon y rabadilla.
Costilla De Res Especial
Costilla de res al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, papas fritas, frijoles refritos y guacamole.
Menudencias De Pollo
Caldo de pollo con tamano a elegir, 2 higados y 2 mollejas.
Pechuga Entera De Pollo
Caldo de pollo de 300 gr con pechuga entera.
Pechuga Desebrada De Pollo
Caldo de pollo con tamano a elegir y pechuga deshebrada.
Higado Y Mojellas De Pollo
Caldo de pollo con tamano a elegir con higado de 3 piezas y mollejas, 3 piezas.
Enfrijiladas Rancheras
4 Piezas de enfrijoladas rancheras, servidas con lechuga y queso.
Tacos Dorados De Pollo
4 Tacos en tortilla de maiz dorados de pollo, servidos con lechuga, crema, queso, y aguacate.
Arrachera Angus Beef Especial
Arrachera angus al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, papas fritas, frijoles refritos y guacamole.
Enchiladas Suizas
4 Piezas de enchiladas suizas, salsa a elegir, queso manchego gratinado servido con lechuga y queso.
Enchiladas Rancheras
4 Piezas de enchiladas rancheras con salsa a elegir, servidas con lechuga y queso.
Tacos Dorados De Queso Panela
4 Tacos en tortilla de maiz dorados de queso panela, servidos con lechuga, crema, queso, y aguacate.
Sincronizada
3 Sincronizadas de tortilla de harina con jamon y queso oaxaca.
Pechuga De Pollo Empanizada
Pechuga de pollo empanizada de 300 gr acompanada de ensalada verde de jitomate, aguacate y lechuga.
Quesadillas Con Tortilla De Harina 3 Piezas
3 Quesadillas en tortilla de maiz con tortilla de harina de queso asadero, acompanadas con ensalada verde de lechuga, jitomate y aguacate.
Pollo Frito
Pollo frito con presa a elegir, acompanado de ensalada verde de jitomate, aguacate y lechuga y arroz rojo.
Mole Rojo
Pollo con presa a elegir, banado con mole rojo y arroz rojo.
Sopes
3 Sopes con proteina a elegir, frijoles untados, lechuga, crema, queso, aguacate y jitomate.
Nuggets De Pechuga De Pollo
8 Piezas de nuggets de pollo, acompanados con papas fritas y catsup.
Enmoladas Rancheras
4 Piezas de enmoladas servidas con lechuga y queso.
Choriquesadillas
3 Quesadillas en tortilla de maiz fritas de queso asadero con chorizo, acompanadas con ensalada verde de lechuga, jitomate y aguacate.
Quesadillas Friats De Queso
3 Quesadillas en tortilla de maiz fritas de queso asadero, acompanadas con ensalada verde de lechuga, jitomate y aguacate.
Antojitos Rancheros
Entradas
Guacamole
Guacamole con tamano a elegir servido con totopos.
Papas Fritas
Papas fritas de 300 gr.
Papas Sazonadas
Papas sazonadas de 300 gr con especias.
Totopos Rancheros
Frijoles refritos de 300 gr con totopos.
Queso Asado
Queso asadero con tamano a elegir servido con totopos.
Mini Empanadas De Queso
6 Piezas de mini empanadas de queso asadero.
Choriqueso
Choriqueso de 300 gr servido con totopos.
Queso Fundido
Queso fundido de 300 gr servido con totopos.
Aguacate Relleno De Atun
Dos mitades de aguacate relleno de atun preparado con mayonesa.
Ensalada Campesina
Mix de lechugas, romana, italiana, jitomate, queso freso, nuez, aceite de oliva.
Ensalada Cesar
Lechuga romana con crotones, jugo de limon, aceite de oliva, huevo, anchoas, ajo, mostaza, queso parmesano y pimienta negra.
Ensalada Verde
Mix de lechugas, romana, italiana, jitomate, aguacate.
Ensaladas
Rancherisimos
Rib Eye Rancherisimo
Rib eye al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, nopal y cebollitas.
T Bone Rancherisimo
T bone al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, nopal y cebollitas.
Arrachera Rancherisima
Arrachera al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, nopal y cebollitas.
Costillas Bbq
Costillas bbq de 300 gr acompanadas de papa gajo.
Adobada Especial
Adobada de res especial al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, papas fritas, frijoles refritos y guacamole.
Cecina De Res Especial
Cecina de res especial al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, papas fritas, frijoles refritos y guacamole.
Alitas De Pollo Bufalo
Alitas bufalo de 300 gr acompanadas de papa gajo.
Alitas De Pollo Bbq
Alitas bbq de 300 gr acompanadas de papa gajo.
Especialidades Bbq
Del Mar
Tampiquena De Filete De Res
Tampiquena de filete de res al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, papas fritas, frijoles refritos y guacamole.
T Bone
T bone al carbon de 350 gr acompanada de queso tipo panela, papas fritas, frijoles refritos y guacamole.
Filete De Pescado
1 Filete de pescado de 330 gr preparacion a elegir acompanado de ensalada verde de lechuga, jitomate, aguacate y arroz.